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Curso Industrialização do Coco - Os Produtos e o Uso do Coqueiro

Dos mais de 100 produtos obtidos direta ou indiretamente do coco, 7 são referidos por Woodroof (1979) como importantes no comércio mundial: cocos inteiros (tenros, verdes, maduros e secos); copra (a amêndoa seca usada para extração de óleo por trituração e prensagem); óleo de coco (extraído da copra ou diretamente da amêndoa); torta de coco (resíduo da extração do óleo de copra); cairo (fibra do mesocarpo); coco raldo; e leite de coco e proteína de coco. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Industrialização do Coco.

Curso Como Produzir Frutas Cristalizadas

As frutas cristalizadas, são obtidas por meio do aumento da concentração de sólidos nos frutos, através da complexação da água destes açúcares como sacarose, glicosa e outros pelo processo de osmose. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Produzir Frutas Cristalizadas.

Como Montar Uma Pequena Fábrica de Polpas de Frutas - Polpa de Coco

Os coqueiros são constituídos pelas variedades anãs e gigantes. A variedade gigante caracteriza-se por produzir cocos com aptidão para o albúmen sólido, enquanto que a variedade anã caracteriza-se por produzir cocos com aptidão para água e polpa. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar Uma Pequena Fábrica de Polpas de Frutas.

Curso a Distância Cultivo Orgânico de Coco

Neste curso, são apresentadas as principais informações a respeito do cultivo orgânico do coco, tanto para o consumo in natura, ou seja, da água, como para a industrialização da polpa do coco seco. Para mais informações sobre o Curso a Distância Cultivo Orgânico de Coco, clique aqui.

Curso Cultivo Orgânico de Coco - Preparo do Berço

A abertura do berço, é a etapa mais trabalhosa, e deve ser feita com muito cuidado, não devendo eliminar totalmente a vegetação rasteira ou arbustiva existente na área. Deve-se, portanto limpar apenas os locais onde os berços serão construídos. Veja neste vídeo como é realizado o preparo do berço para plantio de coco orgânico. Clique para mais informações sobre o curso Cultivo Orgânico de Coco.

Curso Cultivo Orgânico de Coco

A crescente demanda por produtos orgânicos, verificada no mercado alimentício, e a busca por uma agricultura sustentável, livre de produtos químicos, como os fertilizantes e os agrotóxicos, cada vez mais utilizados no controle de pragas e doenças em plantas, e as possibilidades de se produzir com menores custos, e ainda assim, praticar uma agricultura sustentável, são as principais razões que têm proporcionado o crescimento da agricultura orgânica. Neste curso você aprenderá as principais informações as respeito do cultivo orgânico do coco anão. Clique aqui para mais informações sobre o curso Cultivo Orgânico de Coco.

Curso Produção de Coco Anão para Consumo de Água

A cultura do coco, é considerada uma das atividades agrícolas de maior retorno financeiro. Isso acontece porque o consumo de coco, principalmente na forma in natura, vem aumentando cada vez mais em todo mundo. Clique para mais informações sobre o curso Produção de Coco Anão para Consumo de Água.

Curso Como Montar uma Pequena Fábrica de Polpas de Frutas - Técnicas e Equipamentos

Polpa de fruta nada mais é que o produto natural obtido por esmagamento das partes comestíveis de frutas carnosas, maduras e frescas, utilizando-se para isto processos tecnológicos e sanitários adequados.

Esta atividade agroindustrial tornou-se um grande negócio por ser o segmento mais rentável e dinâmico do complexo rural. Com um investimento relativamente pequeno e retorno rápido, o processamento é uma maneira prática e simples de aproveitar e estocar o excesso de frutas produzidas na safra para serem comercializadas na entressafra, aumento, assim, a renda dos produtores rurais.

Este curso apresenta técnicas e equipamentos adequados para instalação de pequenas fábricas em propriedades rurais ou urbanas.

Curso produzido no âmbito do convênio CEPLAC/CPT.PT.

 

Veja todos os detalhes do curso https://www.cpt.com.br/cursos-agroindustria/como-montar-uma-pequena-fabrica-de-polpa-de-frutas

Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Frutas Desidratadas

Uma das técnicas mais antigas de preservação de alimentos utilizadas pelo homem é a remoção de umidade dos alimentos através do processo de desidratação. A desidratação é uma técnica simples para conservação de alimentos e de custo inicial de implantação relativamente baixo, se comparada a outras técnicas de conservação. Outro aspecto importante da técnica de desidratação é que ela permite ser aplicada a uma grande variedade de frutas e hortaliças, permitindo, com isso, aproveitar o excedente de muitos produtos que têm produção concentrada em determinadas épocas do ano. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Frutas Desidratadas, clique aqui.

Curso Produção Comercial de Frutas em Pequenas Áreas - Nutrição e Adubação

As plantas manifestam sintomas de deficiência de um ou mais nutrientes somente sob extremas condições edáficas. As deficiências são capazes de reduzir o crescimento, a produção e a qualidade das frutas, bem como tornar as plantas mais suscetíveis às doenças. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção Comercial de Frutas em Pequenas Áreas.

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