
Originário da América do Sul, o girassol (Helianthus annuus) produz sementes nutritivas e com propriedades medicinais, que trazem inúmeros benefícios à saúde humana. Elas podem ser consumidas de várias formas, crocantes em saladas ou puras, ou ainda em risotos, pães e biscoitos.
Em sua composição, elas contêm vitaminas, minerais e ácidos graxos indispensáveis ao bom funcionamento do organismo.
- Pele e cabelos
As sementes de girassol garantem a boa saúde da pele e dos cabelos, pois apresentam grande quantidade de vitamina E, um poderoso antioxidante contra os radicais livres. Por isso, previnem o surgimento de rugas e a queda de cabelos, comuns às pessoas com idade avançada.
Sem falar que esses antioxidantes também previnem doenças degenerativas.
- Ossos e músculos
Constituídas de importantes minerais, como cálcio, fósforo, magnésio e selênio, além de proteínas vegetais, as sementes de girassol fortalecem os ossos e os músculos. Por isso, são perfeitas para serem consumidas por pessoas idosas e crianças.
Além disso, elas também fornecem energia a atletas.
- Coração
Como contêm ômega 6 e 9 (gorduras benéficas ao organismo), além de vitamina E e fibras, as sementes de girassol contribuem com a boa saúde do coração.
Além de reduzirem os níveis de colesterol ruim (LDL), elas possuem antioxidantes, que regeneram as células cardíacas, prevenindo uma série de doenças do coração.
- Trato digestivo
As sementes de girassol apresentam altos teores de vitaminas do complexo B, indispensáveis à boa saúde do trato digestivo. Como também contêm fibras, elas melhoram a digestão e impedem a prisão de ventre.
- Imunidade
As sementes de girassol apresentam zinco em sua composição, o que garante uma boa imunidade ao organismo. Portanto, previnem gripes e resfriados, além de uma série de infecções. Sem falar que funcionam como um excelente cicatrizante. Além disso, as sementes de girassol:
- Desintoxicam o organismo
Garantem o bom funcionamento do fígado, além de desintoxicarem o organismo. Tudo graças a seus potentes antioxidantes, em especial a vitamina E, que funciona como um excelente agente detox.
- Curam enxaqueca, estresse e insônia
Como são fonte de triptofano e magnésio, elas curam enxaqueca, estresse e insônia. Além disso, elas garantem bom humor e relaxamento, pois atuam no bom funcionamento do sistema nervoso central.
- Previnem o câncer
O selênio presente nesse importante alimento previne o câncer, pois esse mineral ajuda na reconstituição do DNA e neutraliza as células cancerígenas. Como também é fonte de carotenoides, previne danos celulares, o que poderia resultar em câncer pulmonar, de útero e de pele.
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Comentários

Raimunda dos Reis Salomão
14 de mai. de 2022Gostei das informações, sobre a semente, pois não sabia que eram tão benéficas

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19 de mai. de 2022Olá, Raimunda! Como vai?
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Abraços!!
Karina Theodoro

Nivalda Lourenço da Silva Vieira
10 de mai. de 2022Gostei muito de Ler sobre os Benefícios do girassol.

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19 de mai. de 2022Olá, Nivalda!
Ficamos felizes em contribuir com seu conhecimento!
Abraço!
Ingrid Filomeno

Luiz Alberto
8 de mai. de 2022Ótimo o conhecimento que vcs passam

Uliciete Francisca S Monteiro
5 de mai. de 2022Ótima informação OBG!

Denise Monteiro
13 de abr. de 2022Ótimo texto muito fácil de entender . Gratidão

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11 de mai. de 2022Olá, Denise! Como vai?
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ODALIA
28 de fev. de 2022Gostei muito do esclarecimento sobre os benéficios para o ser humano em engerir o girasol .

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2 de mar. de 2022Olá, Odália! Tudo bem?
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Íngrid Filomeno

Rosemaire Vascomcelos Dos Samtos
23 de fev. de 2022Adorei muitu bom vou uza

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23 de fev. de 2022Olá, Rosemaire! Tudo bem?
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Lorena

Nilton de Jesus Dias
13 de jan. de 2022Gostei muito da matéria

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18 de jan. de 2022Olá, Nilton! Tudo bem com você?
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Karina Theodoro

Maria soledade alves
3 de jan. de 2022Amo semente de girasol,e verdade ,eu estava com demartiti na pele comesei a comer semnte de girasol ,curou a minha pele,incrivel,