A criação de frangos é o ramo da avicultura de maior importância para o cenário nacional, com a produção de carne e de ovos tendo destaque mundial. Para exemplificar, basta dizer que o Brasil é o maior exportador de carne de frango do mundo, possuindo um sistema de produção estruturado e eficiente.
E, além da importância para a exportação, a produção da avicultura brasileira também desempenha grande papel no abastecimento interno, haja vista que há boa demanda por esse tipo de produto, que é popular e está presente diariamente na mesa de muitas famílias em nosso país.
Ao longo dos últimos anos, a produção anual de carne de frango ultrapassou as 13 milhões de toneladas, com boas perspectivas de crescimento para os próximos. Nessa onda, as exportações também tendem a aumentar, ao mesmo tempo em que o consumo interno cresce e demanda maior produção.
Em relação à criação de galinhas para a produção de ovos, de acordo com dados da Associação Brasileira de Proteína Animal, a produção anual de unidades desse alimento aqui no Brasil já está bem próxima de atingir a marca de 50 bilhões de ovos, com grande expectativa de crescimento.
Por conta disso tudo, o cuidado com a sanidade desses animais é classificado como crucial para a obtenção de um produto de qualidade. Aves doentes diminuem a lucratividade dos produtores, tanto pela desvalorização na comercialização, quanto pelos gastos que demandam para serem tratadas.
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por Renato Rodrigues
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